Trisha Fructul Pasricha explică că acest remediu natural a fost confirmat de studii științifice care demonstrează o îmbunătățire semnificativă a digestiei și a calității vieții pacienților
Gastroenterologul de la Harvard, Trisha Pasricha, „prescrie” de mulți ani un remediu uimitor de simplu pentru una dintre cele mai frecvente probleme digestive: două kiwi pe zi.
Această recomandare, susținută de studii științifice riguroase, oferă o alternativă naturală celor care suferă de constipație, o afecțiune care afectează până la o treime din populație și care adesea îi determină pe oameni să caute alternative la laxativele tradiționale.
Pasrica, directoarea Institutului de Cercetare a Intestinului și Creierului din Centrul Medical Beth Israel Deaconess și profesoară de medicină la Facultatea de Medicină Harvard, a observat beneficiile acestei practici atât la pacienții săi, cât și în propria familie. „De mulți ani, le „prescriu” pacienților mei două kiwi pe zi”, explică specialistul, care este și autorul unei cărți despre sănătatea sistemului digestiv, care urmează să apară în curând.
Proprietățile nutritive unice ale kiwiului Fructul
Kiwiul, acest fruct mic, dar puternic, de culoare verde sau aurie, conține o cantitate impresionantă de substanțe nutritive importante. Un singur kiwi asigură 80% sau mai mult din necesarul zilnic de vitamina C al unui adult și conține între două și patru grame de fibre.
Pe lângă vitaminele E și K, precum și alte antioxidanți și fitochimicale benefice, kiwi are o proprietate deosebit de importantă: conține o enzimă numită actinină.
Actinidina se găsește în foarte puține alimente, în afară de kiwi, inclusiv mango și ananas, și are capacitatea de a descompune proteinele, facilitând digestia. Acest enzimă este atât de puternic încât este utilizat în industrie ca înmuiator de carne, ceea ce demonstrează eficiența sa în procesarea alimentelor în sistemul digestiv.
Dovezi științifice ale efectelor digestive
Un studiu randomizat controlat, realizat în 2022 de către oameni de știință din Noua Zeelandă, Italia și Japonia, a furnizat dovezi convingătoare ale beneficiilor digestive ale kiwiului. Studiul a arătat că consumul a două kiwi verzi pe zi timp de patru săptămâni a ajutat oamenii să obțină o golire mai completă a intestinului. În medie, participanții au avut una până la două evacuări suplimentare pe săptămână.
La persoanele care sufereau de constipație la începutul studiului, kiwi a ameliorat simptome precum dureri abdominale, indigestie și tensiune la defecare, adesea mai eficient decât psyllium, un tip de fibră vândută fără prescripție medicală sub formă de pulbere și capsule. Acești participanți au raportat, de asemenea, o îmbunătățire a calității generale a vieții.
Potrivit The Washington Post, deși studiul a fost finanțat de o companie producătoare de kiwi, metodele sale au fost stricte și au dat rezultate clare și măsurabile, ceea ce a provocat reacții vehemente din partea gastroenterologilor din întreaga lume.
Beneficii suplimentare pentru sănătate
Beneficiile kiwiului pot depăși limitele sistemului digestiv. În 2011, cercetătorii norvegieni au împărțit în mod aleatoriu voluntari sănătoși în grupuri care au consumat zilnic, timp de o lună, unul sau două kiwi aurii. Când oamenii de știință au analizat probele de ADN, au descoperit un număr mai mic de rupturi în lanțurile de ADN, ceea ce este un semn de rezistență crescută, care teoretic poate reduce probabilitatea de a dezvolta cancer.
După o lună, ADN-ul voluntarilor a devenit cu aproximativ 30% mai rezistent la un tip de deteriorare numit deteriorare oxidativă, care poate duce la mutații periculoase. Cercetătorii au studiat, de asemenea, trigliceridele plasmatice, un tip de grăsime care circulă în sânge și crește riscul de infarct. La sfârșitul lunii, nivelul trigliceridelor a scăzut cu aproximativ 13%.
O metaanaliză din 2023 a studiilor retrospective privind consumul de kiwi și alte fructe a arătat că persoanele care consumau mai mult kiwi aveau un risc cu 13% mai mic de a dezvolta cancer colorectal, deși sunt necesare studii suplimentare pentru a înțelege pe deplin legătura dintre consumul de kiwi și riscul de cancer.
Puterea sinergică a antioxidanților naturali
Beneficiile consumului de alimente vegetale bogate în fructe, cum ar fi kiwi, sunt de obicei atribuite antioxidanților, compuși cunoscuți pentru protecția împotriva cancerului, bolilor cardiovasculare și diabetului. Cu toate acestea, acest efect pare să fie obținut în principal printr-o alimentație sănătoasă, și nu prin consumul de antioxidanți sub formă de suplimente.
Ca în cazul altor suplimente, atunci când se încearcă izolarea compoziției de interes într-o capsulă sau tabletă, efectul benefic pentru sănătate al antioxidanților dispare și, uneori, poate deveni chiar potențial dăunător.
Oamenii de știință bănuiesc că antioxidanții din kiwi, cum ar fi vitamina C, acționează sinergic cu alte substanțe fitochimice care se găsesc în natură, întărind proprietățile lor protectoare, care se pierd atunci când aceste substanțe nutritive sunt izolate în suplimente disponibile în comerț.
Comparație cu alte alternative naturale
Suplimentele cu fibre din coji de psyllium au fost mult timp prima alegere în gastroenterologie: psylliumul este specific, ușor de administrat și face minuni pentru organism. Prunele au fost lăudate pentru proprietățile lor laxative, dar la multe persoane pot agrava balonarea din cauza conținutului ridicat de sorbit, un zahăr natural care este fermentat de microbiomul intestinului gros.
Potrivit The Washington Post, dr. Pasricha tinde să recomande kiwi în locul prunelor, mai ales având în vedere că pacienții tineri sunt mai predispuși să accepte această recomandare. „Am văzut beneficiile pe propria piele la pacienții mei și chiar în familia mea”, afirmă specialistul.
Recomandări practice și avertismente medicale
Pentru cei care doresc să includă kiwi în dieta lor, vestea bună este că coaja kiwi nu trebuie consumată. Numeroase studii au demonstrat beneficii semnificative pentru sănătate, fără a lua în considerare coaja. Cu toate acestea, pentru cei care doresc, coaja este complet comestibilă și bogată în fibre.
Informațiile publicate de The Washington Post subliniază importanța informării medicilor despre problemele intestinale. Pentru multe persoane, boala principală care provoacă simptomele depășește simpla dietă.
Din acest motiv, este important să găsiți un medic de încredere care să poată lua în considerare diferite abordări pentru rezolvarea problemelor de sănătate.
Consumul unei varietăți de plante este întotdeauna un obiectiv general pentru un microbiom sănătos, iar kiwi poate fi un complement excelent pentru această abordare. Recomandarea de a consuma două kiwi pe zi reprezintă o soluție practică și naturală pentru cei care caută o alternativă la fibrele care provoacă balonare sau preferă să evite laxativele tradiționale.
