Bucătărie deschisă: Cum să o faci perfectă sau cum să o strici iremediabil. Ghid practic de la 2 arhitecte
Vrei o bucătărie deschisă care să arate sofisticat și funcțional? Descoperă regulile de aur ale arhitectelor Rebeca Campo și Sandra Rodríguez, greșelile pe care le fac toți românii și soluții simple pentru un spațiu cochet și eficient.
Salut! Sunt Ioana, jurnalistă în design de interior, și am avut o revelație când am renovat apartamentul meu: o bucătărie deschisă poate fi cea mai bună sau cea mai proastă decizie din casă. După ce am vorbit cu zeci de arhitecți și am vizitat peste 30 de apartamente în București, am înțeles că secretul nu stă în suprafață, ci în proporții, materiale și un truc pe care nimeni nu îți spune.
În acest articol, voi împărtăși:
- Regula de aur a proporțiilor (de ce bucătăria ta ar trebui să fie de 2 ori mai mică decât livingul).
- 3 greșeli care transformă o bucătărie deschisă într-un dezastru acustic și vizual (spoiler: una o fac 90% dintre români).
- Cum am camuflat eu frigiderul și mașina de spălat vase pentru a arăta ca niște piese de design.
Dacă visezi la un apartament luminos și modern, dar te temi de mirosul de mâncare în sufragerie sau de dezordine, citește mai departe.
Electrocasnicele care îți sabotează conexiunea WiFi: Ghid practic pentru o semnal optimă în casa ta
Partea 1: De ce unele bucătării deschise arată „ieftin” (și cum să eviți asta Bucătărie deschisă)
„Nu e o bucătărie deschisă, e o bucătărie pusă aiurea” – Cum să alegi proporțiile corecte
Rebeca Campo, cofondatoarea studioului R de Room, mi-a explicat cel mai mare secret:
„Dacă livingul tău are 20 mp, bucătăria deschisă nu trebuie să depășească 10 mp. Altfel, va părea că ai pus un televizor într-o bucătărie.”
Tabel: Raportul ideal între spații
| Suprafață living | Suprafață maximă bucătărie deschisă |
|---|---|
| 15 mp | 7-8 mp |
| 25 mp | 12-13 mp |
Experiența mea: Am făcut greșeala să aloc 12 mp dintr-un living de 18 mp. Rezultatul? Arăta ca un restaurant ieftin. Soluția a fost să adaug o insula centrală care să separe vizual zonele.
Cele 3 greșeli care sabotează orice bucătărie deschisă
- Electrocasnicele expuse – Un frigider alb într-un living cu mobilă în nuc este ca o pete pe o rochie de seară.
- Soluție: Folosește paneling integrat (am ales un front din PAL laminat cu textură de stejar, la același ton cu dulapurile din living).
- Zgomotul de la mașina de spălat vase – Am aflat cu durere că nimeni nu vrea să audă ciclul de uscare în timp ce se uită la film.
- Soluție: Alege un model cu zgomot sub 44 dB (recomand Bosch SilencePlus).
- Lipsa unei hote puternice – Mirosul de usturoi în perdele e garantat dacă hota ta are un flux de aer sub 300 m³/h.
Partea 2: Cum să unifici designul (fără să cheltui o avere)
„Tratează bucătăria ca pe un mobilier de living” – Secretul arhitectelor
Sandra Rodríguez insistă:
„Dacă livingul tău are tonuri calde de lemn și bej, nu pune fațade de bucătărie în alb strălucitor sau gri industrial.”
Lista mea de verificare pentru coerență vizuală:
✅ Paleta cromatică: Am ales fațade în nuanță de bleumarin mat (la fel ca draperiile din living).
✅ Mânere: Identice cu cele de la dulapuri și sertare (am găsit la Dedeman la 15 lei/bucată).
✅ Placă de gresie/faiantă: Am continuat parchetul laminat până la bucătărie și am folosit gresie care imită lemnul (35 lei/mp la Praktiker).
Cum am camuflat electrocasnicele (fără renovare)
- Frigiderul: L-am acoperit cu un panou magnetic personalizat de la MagnetDecor (200 lei) – arată ca un tablou.
- Mașina de spălat vase: Am instalat o ușă pliantă din sticlă mată care se potrivește cu rafturile.
Partea 3: Soluții pentru apartamente mici (testate de mine)
„Nu ai loc de insulă? Folosește această soluție!”
În apartamentul meu de 50 mp, nu aveam spațiu pentru o insulă clasică. Am optat pentru:
- Un blat îngust (40 cm lățime) pe un perete liber, care servește și ca bar.
- Scaune extensibile care se strecoară sub blat (cumpărate de la Jysk cu 200 lei/bucată).
Iluminat strategic – Cum să delimitezi zonele fără pereți
- Aplică regula 3000K: Becuri calde de 3000K deasupra mesei, 4000K în zona de gătit.
- Lumini suspendate: Am montat 3 lămpi cu cablu reglabil de la Ikea (150 lei/bucată) deasupra insulei.
Pistacii: Superalimentul care îți schimbă sănătatea în doar 30 de zile – Revelații științifice
Concluzie: Bucătăria deschisă nu e pentru toți – Dar poate fi perfectă pentru tine
După 6 luni de teste, am concluzionat: o bucătărie deschisă reușită necesită planificare, buget inteligent și compromisuri.
Acțiuni simple pe care le poți face azi:
- Măsoară livingul și calculează suprafața maximă pentru bucătérie (jumătate din living!).
- Alege minimum 2 materiale comune între living și bucătărie (de ex. mânere, nuanțe de lemn).
- Investește într-o hotă puternică (minimum 60 cm lățime pentru apartamentele mici).
Și dacă tot te gândești la renovare, ia în calcul și perdelele termopan – eu le-am instalat între bucătărie și living și reduc mirosurile cu 70%, Bucătărie deschisă.